Hej,

Wracam z jak zwykle prostym przepisem na pyszny obiad/kolację – ZIEMNIACZANE KOTLETY. Jeżeli dzień wcześniej ugotujecie ziemniaki (polecam ugotować w mundurkach) lub zostaną z obiadu dnia poprzedniego przygotowanie ziemniaczanych kotletów zajmie Wam kilka minut:)

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 1 jajko
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 3 łyżki mąki kukurydzianej/ryżowej
• 1 łyżeczka posiekanego kopru
• 2 łyżki oliwy/oleju kokosowego
• pieprz, sól

Ziemniaki obrać, ugotować i przecisnąć przez prasę. Cebulę pokroić w kostkę, zrumienić, dodać czosnek i krótko smażyć. Dodać do przestudzonych ziemniaków wraz z mąką, jajkiem. Doprawić solą i pieprzem, wyrobić masę i formować owalne kotlety. Smażyć na złoty kolor z obu stron.

Podawać z ulubionym sosem, surówką.

Smacznego!