Uwielbiam jedzenie. Uwielbiam je przygotowywać, uwielbiam je spożywać. Żywność towarzyszy nam na każdym kroku. Gotowanie to radość i satysfakcja. W tym kontekście słowo dieta nie brzmi dobrze. Dieta to wyrzeczenia, to ograniczenia, dieta to poświęcenia i kara. Taki ma wydzwięk to słowo. Wyjście jest jedno, wymazać je ze słownika, ze swojej głowy, ze swojego życia….
Kolejny, po brownie z fasoli zdrowy deser – SERNIK JAGLANY. Pyszne, proste, zdrowe ciacho bez mąki, jajek, cukru i bez pieczenia:) Składniki: szklanka kaszy jaglanej (suchego produktu), ok. 10 – 12 suszonych daktyli, 3/4 szklanki wiórków kokosowych, 2 łyżki ksylitolu (miód/dobry syrop) 4 łyżki oleju kokosowego (nierafinowany) masło orzechowe (wg uznania) sok z połówki cytryny,…